Горячий шоколад в "Азбуке Вкуса" - это премиальный напиток, приготовленный по традиционным рецептам из отборных какао-бобов. Мы предлагаем несколько вариантов этого благородного напитка, каждый из которых обладает уникальным вкусом и характером.
Содержание
Виды горячего шоколада
| Название | Описание | Процент какао |
| Классический | Традиционный рецепт на молоке с ванилью | 70% |
| Пряный | С добавлением корицы, кардамона и перца | 65% |
| Молочный | Нежный вариант для детей | 50% |
| Горький | Для истинных ценителей | 85% |
Технология приготовления
- Отбор какао-бобов из Эквадора и Венесуэлы
- Ручное измельчение и конширование
- Смешивание с натуральными ингредиентами
- Медленное нагревание на водяной бане
- Подача при оптимальной температуре 65-70°C
Подача и сопровождение
- В керамических чашках с двойными стенками
- С домашним зефиром или маршмеллоу
- С палочкой корицы для размешивания
- С подбором десертов по сезону
Пищевая ценность (на 100 мл)
| Компонент | Классический | Горький |
| Калорийность | 220 ккал | 180 ккал |
| Белки | 4 г | 5 г |
| Жиры | 12 г | 14 г |
Как выбрать идеальный горячий шоколад
- Для утра - молочный или классический вариант
- После обеда - горький с фруктовыми нотами
- Вечером - пряный согревающий напиток
- Для детей - молочный с меньшим содержанием какао
В "Азбуке Вкуса" вы можете не только попробовать готовый горячий шоколад, но и приобрести наборы для его приготовления дома. В ассортименте представлены тертые какао-смеси, специальные турки и аксессуары для идеального напитка.
